À seulement une heure de route de Montréal, la route des vins des Cantons-de-l'Est constitue le berceau de la viticulture québécoise. Grâce au terroir et aux microclimats provoqués par les montagnes et les lacs, les vignobles de Brome-Missisquoi jouissent de conditions favorables à la viticulture.
Kava Tours a choisi, pour vous, une sélection de vignobles qui offrent à la fois un accueil d'exception et des produits de qualité. Lors d'une excursion avec Kava Tours, vous pourrez découvrir ces vignobles partenaires de façon privilégiée grâce à une série d'activités exclusives. Vous aurez ainsi l'occasion de découvrir ce que les vignobles au Québec ont de meilleur à offrir.
Avant même de plonger votre nez dans un verre pour retirer la complexité des arômes de leurs vins, le Domaine Les Brome sait vous charmer. C'est l'immensité de la propriété qui offre une vue imprenable sur le lac Brome qui retient d'abord votre attention. Vous serez ensuite emballés par la qualité exceptionnelle des vins du terroir québécois que vous dégusterez sur place.
La situation géographique du vignoble procure à ses visiteurs une vue impressionnante sur les sommets environnants. Ce sont trois jeunes entrepreneurs qui ont eu la brillance et le courage de transformer cet ancien verger en domaine cidricole et vinicole. En plus de produire un vin blanc exceptionnel à base de Vidal, ils vous font découvrir les fins plaisirs de la pomme.
Ce vignoble est un incontournable au Québec. Depuis une trentaine d'années, il s'impose dans l'industrie du vin québécois, développe des nouveaux produits et repousse les limites. C'est d'ailleurs au Vignoble de l'Orpailleur qu'on retrouve l'Économusée de la vigne : une exposition permanente sur le passionnant monde du vin. Ce vignoble abrite aussi le Tire-bouchon, un restaurant réputé de la région.
Le domaine des Côtes d'Ardoise porte bien son nom; ses vignes sont les plus vieilles du Québec et sont plantées dans un sol graveleux recouvert d'une épaisse couche d'ardoise. Sur le site enchanteur du domaine, vous retrouvez parmi les vignes des sculptures d'artistes québécois qui offrent une allure unique à ce vignoble. La gamme variée de cépages permet d'offrir aux amateurs de vin une quantité impressionnante de produits.
Anciennement la Cidrerie Fleur de pommiers, Union Libre est né en 2010 alliant désormais la culture du vin à celle du cidre. Sur les hauts coteaux de Dunham sont cultivés plusieurs cépages de blanc, notamment de Chardonnay, Gewurztraminer et Vidal. Union Libre, ce sont quatre jeunes entrepreneurs dynamiques et passionnés qui souhaitent moderniser le terroir en offrant des produits distinctifs, aussi beaux que bons.
C'est l'élégant tunnel d'arbres centenaires du chemin du Ridge à Saint-Armand qui vous ouvre la voie vers le domaine du même nom. Le Ridge est le seul vignoble au Québec à élaborer un vin, la Cuvée du Fouloir, suivant la méthode ancestrale de foulage aux pieds de femmes. Avec ses 40 acres de plantation, le Domaine du Ridge est l'un des plus importants vignobles au Québec et ses produits sont récipiendaires de plusieurs prix.
Établi en 1987, le vignoble de la Bauge fête cette année son 25ième anniversaire. La famille Naud vous accueille avec plaisir à son domaine à Brigham. Au cours d'une excursion avec Kava Tours, vous pourrez entre autres participer à la dégustation polysensorielle, une activité originale, à la fois interactive et instructive où tous vos sens seront sollicités, le tout sur une charmante terrasse surélevée au coeur même des vignes.
Les propriétaires, Myriam et Jean-Christophe, allient avec brio simplicité, convivialité et passion pour offrir des vins du terroir, à la fois agréables et aromatiques. Ils ont choisi des cépages hybrides bien adaptés au terroir pour s'assurer d'obtenir des vins authentiques. Ils vous transmettront leur passion contagieuse pour le vin lors d'une dégustation en leur compagnie.
Pierre Genesse est un vigneron d'expérience qui a quitté quelques années le monde du vin pour s'adonner à d'autres aventures entrepreneuriales. Il est de retour dans son domaine de prédilection en compagnie de sa conjointe et de ses enfants au Domaine Vitis. Un authentique petit vignoble qui inspire fraîcheur et détente. L'endroit est à la fois moderne et champêtre et les produits ne sont que la suite logique des lieux.
On se sent si bien accueilli au domaine Bresee! On comprend rapidement d'où provient cet accueil chaleureux; Rick et Stacey, les propriétaires, y vivent et y travaillent en compagnie de leurs jeunes enfants et vous invitent à découvrir leur passion. Niché entre les montagnes, ce vignoble offre une vue sur l'imposant mont Sutton. Vous apprécierez sans aucun doute leur gamme de produits faits presque exclusivement à base de cépages rouges.
Lorsqu'on arrive à la chapelle Ste Agnès, on se sent complètement transporté. Ce vignoble, qui produit des vins de glace de classe mondiale, a été construit en s'inspirant d'une architecture européenne. Les caves à vin sont à plusieurs mètres sous terre, la salle de réception est somptueuse et la vue est imprenable sur 360 degrés. Un des plus dépaysant vignoble au Québec.